老渔民看着年轻的安古斯就想到🟎了两个儿子年幼时的模样。
那时候老渔民常常带着年龄相仿的🌫🂁两兄弟去河滩上捕鱼,但那样美好的日子也因为老伴的离世🏲🝾🐮而消逝了。
那些幼童的欢声笑语仍然萦绕在耳边,老渔民不禁在沉醉在自己的回忆中🎪,但随着草娄🛦里的鱼儿一抖,老渔民很快就回过了神来。
“你先坐着,你现在这样子也没办法帮我打下手,就💫🔱好好看着吧。这可是我祖传的手艺。”
老渔🝽🐥🂀民将草篓里的鱼虾倒在了水缸里先养起🆇来,然后熟练地一捞便捞起了一条鲜活⛪的鲶鱼。
老🐓⛆😌渔民将鲶鱼往砧板上一放,左手按住了鲶鱼的身子,而右手则是抄起了一把细长尖锐的刀。🏲🝾🐮
他用刀背在鲶鱼背后一敲,鲶鱼便不再挣扎。
从鲶🝽🐥🂀鱼侧边的鱼鳃下刀,然后一刀划开了鱼身;这一刀避开了鱼儿的苦胆,但成功破开了鱼儿的腹部。
老渔民伸手进去一掏便掏出了那些不会用来🆇食用的内脏丢到🆋🍿了一边,
“这些可是上好的肥料,不能浪🟎费。虽然有点腥,但是用清水洗洗,再磨成碎末之后洒在🚇👐地里可是极好的。”
老渔民有耐心地解释道。
坐在椅子上的安古斯专心地欣赏着老渔民熟练的刀📜工,也静静地听着老渔民的解释。
“看,从中间这个角度切下去,🟎鱼头就跟鱼身分离了💫🔱。🗪🞜🕁再这么轻轻一挑,鱼骨就被挑出来了。是不是很简单”
老渔民骄傲地展示着自己剖鱼的技术,他看到了安古斯认真的态度,让他🎪更来了兴致。
一条鲜😋⛝活的鲶鱼就在老渔民三两下的切割下就变成了整整齐齐的几块。
老渔民将鲶🖄鱼腹🇽🞃👝部的一块肉单独切了下来,连带着鱼头和鱼尾丢到了锅里。