唐人街每一家餐馆的🁖现状，摄像机都如实的记录了下来。
中餐馆的菜单上，会有很多华人家庭⚴🕧的餐桌上都没有出现过的菜色，诸如西蓝花炒牛肉。
而且即便是那些华人耳熟能👢详的菜名，它在这里的本尊也同样让人不敢相信，因为你很难想象吃下去的是什么。
捞面，是似类炒面的做法，可以加肉或者海鲜，调味则是主要用黑胡椒，口味上与其说是中式捞面不如说是意式中华炒🛳面。
炒菜，在菜😊⛓单里则是作为主菜出现🏁🗇的，对你没🇫有想错，盖浇饭将被想象成牛排配土豆泥的形式，米饭就相当于土豆泥或者意粉，所以一般炒菜的分量更大，米饭会做成炒饭。
例如，在唐人街最受欢☩迎的宫保鸡丁，它作为一道主菜，🙡口味比起国内要⛏🙗清淡许多，酱汁也是做成酸甜口儿，而鸡胸肉也更加类似于炸鸡的口感。
相当于当地人喜欢什么口味，我们就直接将中餐做成什么样，至于真正的中餐是什么样子的？似乎🆦变得不重要了。
不过，因为实惠量大，所有中餐厅的生意都不错，而且看起来在售卖📇的中餐也是受欢迎的🙤。
“其实唐人街的食物……并不算🞕📿☿是真正的中餐吧。”编剧文文在设计接下来🞆节目环节时，疑惑的感🆦慨道。
“对啊，东哥他们的手艺都很好啊，可是却没有人在做真正的中餐。”小方觉得自己很方，因为她🆦也很疑惑为什么每家餐馆出售的都是“改良品”，明明做给他们吃的味道才对🄒啊。
他们有尝过改良中餐，说实话并不难吃，只是变得不是中餐，也失🃗🗼掉📇了它⛏🙗应有的味道。
“我觉得这是因为他们的生活并🞕📿☿不如我们想象中拥有保障，他们拼🃗🗼尽全力的生活，想要只是像当地人一般人得到差不太多的权利，😁⚇🏒甚至内心觉得能有一半都感到满足，可实际上这也是……非常困难的。”
即便只是短短几天的拍摄，他们也看到了海外华人的那种心酸，更何论他们很多⛮🝱人🕮已经这样生活了一年🛁🙘、十年……
“之所以会有唐人街，就是因为生活的太过艰难，受到威胁的华人们，不得不🟁🚍💅聚集在了一起。”
“话语权更是从未得到也不敢去想要得到的，能做的是迎合，而不🃗🗼是传递，这也体现在饮食上。”
“在这里没有传统的中餐，而是完全当地话的食物😍⛮，无限的迎合。”