晚饭很丰盛,得知赵顼要在家⛳里吃饭,曾二梅使出了拿手本事,特别是一道‘蟹生’吃的赵顼赞不绝口。
前⚿🗋几日有人送了几篓螃蟹来,意外的肥美,家里吃了好几顿,什么火锅、炒螃蟹、清蒸什么的。
而蟹生则是在大宋本来的作⛽☔法基础上改进而来的。
螃蟹清洗干净,剥开壳,去掉肺叶和🜥🄓杂物,然后切块用高度酒和盐🏗🚍腌制备用。
高度酒是杀菌,这个必须有,不🙨🌽然沈🜥🄓安不敢吃。
第二步就是用胡椒腌制,这个要求时间长一些,不过曾二🏤🜃梅没这个时间,只能把配料下重些。最后就是姜末和各种配料调汁浇上🖋👈去。
赵顼夹了🕄🕸一块,轻轻一吸,那蟹肉就进了嘴里,接着那鲜美袭来🄢⚻🖩,让他不禁举杯喝了一口酒。
酒水在嘴里和着蟹肉,顿时那味道就弥漫开来🄑☛⛫。
“鲜!鲜!鲜!”
赵顼吃的赞不绝口,果果也想吃,却被沈安⛳拦住了。
“哥哥……”
果果觉得很委屈,为啥自己不能吃呢?
特别是赵顼吃🄬🀥的眉开眼笑的,⛳让她再也忍不住了。
沈安干咳一声🄬🀥,“小🖋👀🅳孩子肠胃不好,别吃这个东西,吃熟的。”
果果噘嘴,别过脸去,杨卓雪笑🙨🌽道“你哥哥是为你好,没见我也不能吃吗,就他们两个饕餮吃。”
“娘……”