李多宝先让张桂花把面粉用水给搅拌🙮🍭均匀，是小米面的，这里种小米的人家不少，小米的价格还算便宜。
面弄好以后🐪🂭👿，找块布盖起来，发酵一下，然后开始准备配菜🜩🄲。
炸油饼，这里人们是会的，只是没人会浪费油🚆👊去吃那个东西，不过张🏛🚯🖵桂🟄花不会，只能孙氏来。
张桂花则准🐪🂭👿备一些葱和咸菜🇳🜥🄏，还有李多宝说的🚆👊一些调味品。
万事俱备，只欠东风了。
张🗭🞴树在锅下面点了火，李☒多宝提醒他一定要小火，因为煎饼薄，很容🏛🚯🖵易熟的。
李多宝把摊煎饼的铲子交给张桂花，张桂花深吸一🙵🎫🔄口气，以此来缓解紧张。
张树和孙氏，还有张杏花和张桂花的弟弟张🖡🔈有才也不搓眼睛的紧张的在旁边看着。
不过张杏花和张有才🁛🆠更多的是盯着🄭冒着香气的油饼。
张桂花先舀了半勺面粉到☒铁锅上，然后用铲子将面粉摊平，🜩🄲没有练习过这🛰个技术的，还真不好掌握。
张桂花已经摊坏好几张饼了，额头上都是汗，越不成她越🔰🄒紧张，越紧张越弄不好。
摊坏的饼基本上都进了🔶张杏花和张有才的肚子，两人倒是一点都不在意张桂花摊坏，甚至还期盼张桂花摊坏。
张树和孙氏心疼坏了，李多宝赶在孙氏之前鼓励张桂🜼花。
“桂花姐，没关系的，刚开始是需要长🞝🕅时间的练习的，你别紧张，慢慢来，我相信你一定没🝿问题的”
没办法，她看张树和孙氏都急红眼🄭了，只能这样给张桂花灌输心灵鸡汤，让她别🍿有太大🕐的负担。
在李多宝的鼓励下，张桂花更平静了一些，慢慢的找到了方法，虽然还是会有一点漏的地方，但已经很不错了。