寻常捕获弹涂鱼的方法有很多种，弹涂鱼一🎸🕵般会躲在一个泥窝里，不熟悉它们的生活习性的人，还真🕠不容易找到。
而海边的渔民便不同了，退潮的时候，弹涂鱼便会到浅滩上来觅食，一般以被海浪推到浅滩上，或者退💎🐬🂾潮后留在浅滩上的一种底栖硅藻为食。
弹涂鱼是一👀🅱种相对古🅾老的鱼类，体型🔘非常有趣。
它体型侧扁👀🅱👀🅱，背缘平直，腹缘呈现出一种🌨浅弧形，尾柄则较高，身体及头部均被小圆鳞。
第一背鳍颇高，基部短，有五根鳍棘延长丝状；第🄻二背鳍鳍条较低，倒后伸达尾鳍基，腹鳍短，胸鳍，尾鳍均为尖圆形。
体蓝褐色或灰棕色，体侧上部沿背鳍基部有六到七条灰黑色的横纹，体侧及头部散布许多亮👸🍪蓝色小点。
腹部白色，👀🅱第一背鳍深蓝色，第二背鳍蓝灰色📰🞡，腹鳍浅黄色，尾鳍灰黑色。弹涂鱼虽然属于进化中比较缓慢的鱼类，但🁿却是鱼类中的天才。
它们一生有很多时间都不在水里度过。它们喜欢居住🅫的地方一般长满了红树林，它们很高兴爬到树干或树枝上去。😥🃡🙒
它们把腹鳍用作吸盘，用来抓住树木，用胸鳍向上爬行。弹🈦🀧涂鱼的鳃的周边长有小口，可以盛住一次呼吸的水，很像🎼我们能屏住一次呼吸，所以能在涨潮时呆在水域外。
弹涂鱼可以利用胸鳍和尾鳍在🖎水面上，沙滩和岩石上爬行或跳跃。
它可用内鳃腔、皮肤和尾部可做为呼吸辅助🎸🕵器。只要身体湿润，便能较长时间露出水面生活👸🍪。
正是因为弹涂鱼特殊的食性和特殊的生活方式，🗲让它们的肉质🀰🀞♡非🃭🛂🙧常鲜美。
最简💻单的捕获弹涂鱼的方式就是直接在退🌨潮后的浅滩上寻找它们栖息的洞穴，直接用手就🅶能把它们从洞穴中抠出来捕获。
但这💻样的方式一是捕获量较少，二是在用手抓它们的时🚠🔮候，容易把他们弄死，会影响🕡🗑到食用的口感。
后🏎🙁来也有养殖的方式来获得这种奇妙的食材，不过最巧妙的方式，还是旱🝴钓。
旱钓的用具是鱼竿和鱼钩，但和普通钓鱼用的鱼竿、鱼线和🈦🀧鱼钩却有很大的不同🏓🙮🍳。