这么算下来,至少要做二十多人份。
元巧看着店里的锅,🙹🏒常用的锅最多也就只能做个十几份🍠🉡。
比这还大的锅🀤⚚倒是也🙹🏒有,做个二三十份不成问题,只不过一锅菜做得多了,味道和火候就不好把控。
而且店里用的是天然气🎗灶🅙🔯,火最大也就是那样。
最后元巧还🗶🗶是决定用小锅做,同时做两锅,反正店里空余的锅多得很。
元巧戴上昨天晚上找出🎗来的棒球帽,把头发扎起来后,以防头发落到锅里和菜里🂣🐩。
她先把做烩菜需🍽🍣要用🙹🏒到的粉条、海带、木耳和银耳泡上,接着把📸☂昨天放到冰箱里的丸子拿出来解冻。
将葱姜♓🇼🝵蒜辣椒切好备用,元巧起锅热油,把昨天切好的五花肉片倒进🛠🝶🏥锅里,肉的香味马上就出来了。
等煸炒出油后,元巧将切好的葱姜蒜、辣椒、花椒、八角、香叶、桂皮放进锅里🂣🐩和肉一起炒。
葱姜蒜的味道和🍽🍣刚刚的肉🅙🔯味融合到一起,更香🈚了。
看着肉炒的🗶差不多后,元巧沿着锅边🝪倒入酱油。
酱油遇到热锅,瞬间爆发出一股浓郁的酱香味,霸道的将刚刚所有的味道都掩盖,红白相间🃔🗝🜨的五花肉片也被染成了棕红色。
接着把昨天切好的白菜放进锅里翻炒,水灵灵的大白菜慢慢的被炒出来水分,元巧趁着这个时机把上次从二爷爷家拿回来的西红柿切了几个,和泡好洗净的木耳和银耳一起倒进锅里翻炒🗦。
翻炒一两分钟以后,往锅里加🞞🕓入水,🝪开始炖。
这个时候海带早已经泡好,元巧把泡好的海带洗干净切成段,把昨天炸好的豆腐干切成两厘米见方的薄片,和昨天炸好的丸子、小酥🆄🍁🅅肉还有刚刚泡好的粉条一起放进锅里煮。
李慧欣本来在外面追某个视频网站新出的选秀综艺,正🍠🉡在弹幕为自己新粉的哥哥尖叫打CALL,结果鼻尖就闻到了厨房飘来的香味。