此时，神秀农家院里。
土豆去皮洗净，切成薄片，左手码齐轻按，右手握刀跳切，菜墩上响起有轻微的当当声，很有韵律感。
土豆丝切的宽窄几乎一样，刀工又有进步了。
陈默美滋滋一笑。
切好的土豆丝泡水，洗一下淀粉，这是防备粘锅。
炒锅烧热下油，葱花炝锅，丢几段辣椒，下入土豆丝，刺啦一声。
旺火，翻勺，一点花椒面，适量的盐，一点味精。
出锅前一小勺陈醋锅边转圈一撒，锅壁的高温迅速蒸发掉醋酸，吃不出酸味，却能让土豆丝更加的香脆，一盘黄澄澄、油亮亮的树椒土豆丝就出锅了。
跟绝大多数孩子不同，陈默从小就喜欢做菜，八岁就会蛋炒饭，十二岁就能炖鸡炖鱼了。
学习上他没什么天赋，逻辑思维能力不算强，形象思维能力也一般般，但在做菜这方面倒很有悟性。
无师自通，手艺比不上专业厨师，但比老妈强不少。
初中的时候他跟老爸提出过，“我不想上学了，我想当个厨子！”
老爸也非常尊重他的个人选择。
一顿竹板子炒肉之后，他就乖乖地捂着屁股上学去了。
如今开了农家院，前屋餐厅、后屋住宿，吃住一条龙，也算满足了他当厨师的夙愿。
唯一可惜的是，还没有一位正式客人品尝过他的手艺呢。