荷叶团团,菱角尖尖,转眼到了吃菱角的季节。
夏日的菱角鲜脆甘甜,越往后越老,越老就越不好吃了。白天,村子里不少姑娘都早早就到荷塘采菱角,白天拿到镇子上卖钱,竞争十分激烈。
沈晚夕不想采菱去卖,只想自己采一些回来吃,可村里就那么小一片荷塘,小木船也就那么几条,每日都是人挤人,她需要每天蹲点去抢河边空出来的小船,否则不仅能耽误一天的时间,还得空手而归。
云横替她揉了揉蹙起的眉心,见她辛苦,几次说“要不我去吧”,沈晚夕都没肯答应。
村里那么多姑娘,云横跟她们一起采菱,那画面她想想就要窒息。
沈晚夕一出门,云横就在山里砍杉木,叮叮当当地敲东西。
没过几天,村里的姑娘看到荷塘边新造的小木船都惊呆了,那船上竟还刻了字。
姑娘们大多不识字,只有陈秀才的小妹跟着兄长身边认得几个,一念出船上的刻字,众人更是讶异至极,羡慕至极。
沈晚夕看见那小木船的时候,脸色登时泛起两朵红霞。
花枝拉着她胳膊,激动得一直问:“嫂子,这上面写的什么呀!你识字,你快看看呢!”
沈晚夕脸颊一热,悄悄在她耳边说:“阿夕的船。”
她垂下头笑道,“花枝,这是云横给我一个人造的小船。”
花枝惊喜得眼睛都亮了,“那咱们不是随时都可以下塘去采菱角啦!云大哥亲手造的船,村里除了你谁敢用啊!”
有了小船,沈晚夕和花枝两人在小小的荷塘里玩了大半日,最后采了整整两大篮子的菱角。沈晚夕拿了一部分回家吃,其余都给花枝带到集市上卖钱了。
回家后,沈晚夕将采回来的菱角一半放在清水里煮了,另一半剥去外壳切成两半,焯水捞出后,在锅中烧油,先扔几块肥肉进去煸香,再下入瘦肉并酱油下去一同翻炒,待肉块色泽转为金黄油亮之时,将葱段、姜片、辣椒并菱角米一同下入锅中,大火反复翻炒几次即可出锅。
新鲜的菱角鲜嫩软糯,亦有清热祛暑的功效,加之菱角炒肉香辣入味,沈晚夕和云横都各添了一碗饭。