“好酒,色泽和味道都很好,这种红酒已然过了一般的高档红酒了,唯一的不足或许就是太甜了一些!”少卿之后,戚薇开口,先是夸赞了一下这种红酒,而后又指出了这种红酒的问题来,按照戚薇所言,这应该是瑕疵,整体来说这款红酒还是非常成功的,至少过了国内一般最顶级的红酒,也比国外市场上那些高端红酒要强上不少。
听戚薇得出这种评论,一旁两位专家眼中顿时一亮,对戚薇的也格外多看了一眼。
“这位小姐评价的很不错,看来我们的感觉没错,不知道这位小姐是?”其中一位专家开口说道,询问戚薇的身份。
“哦,这位是酒厂信任总经理,她暂时这替换林佳权负责酒厂事宜,之前对红酒也颇有爱好,在这方面或许她能和两位有点共同语言。”陈凡当即笑着给二人介绍了一下戚薇的身份。
二人一听戚薇是酒厂新任的经理,也客气了不少,随即一起交流这种红酒的问题,陈凡和酒厂其他人这只能在一旁听着,对于这种酒水他们不懂。
当即,众人在红酒的这个小院内讨论红酒的问题,不得不说这次的酿制也算是非常成功的,可能唯一的遗憾便是甜度的问题,这一点或许让这种红酒大打折扣不少,一旦这个问题解决,绝对能让红酒的档次增加不少。
现场中,戚薇和两位专家仔细品尝分析,难得找到一个懂的品尝红酒的高手,两位专家也很高兴,对于戚薇提到了问题他们大都记录下了,准备后面来好好处理一下,一旁跟在陈凡身后的,还有两名厂里的白酒酿制大师级人物,先前也都没有说话,一直在低头沉思着。
“不知道白酒控制甜度的方法能否借用于红酒,或许能够有些作用。”少卿,一人开口,提到了这个问题。
此言一出,那两位专家顿时也来了兴趣,虽然他们身份不凡,在国内红酒界都享誉盛名,但却架子不高,对于酒厂的这位大师傅也还算客气,当即和他交流起来,其他人见状但凡知道的都畅所欲言,针对这个红酒的问题阐述自己的办法。
现场,很快变得热闹起来,估计在场之人也就陈凡和林小巧、陈蓉不懂这些,在一旁干瞪眼,等待着他们的结果。
一直到半个多小时的时间,几人的讨论才算是结束,可以看到两位专家脸上的满意之色,从这次的交谈上,他们得到了一些启,或许能有用,准备尝试一下。
随即,陈凡等人离去了,两位专家也准备再度忙碌去解决红酒的问题。
之后,陈凡便没有在酒厂多待了,再次给戚薇交代了一声,便直接带着林小巧离去了。
在大别墅简单的吃了一些午饭,林小巧也去上班了,秦怡也在地里负责着大棚的事情,虽然先前大王庄的地里不少都有大棚,但现在额外的五十亩地却没有,要栽种草莓这个天气还不行,需要大棚来辅助,而且还是那种高科技大棚,能控制温度和光照,这些都需要布置,估计少说也要十天的时间来完成,有的秦怡忙碌了。