他看曾大厨的时候一身震慑人的霸气，看沈盈盈时却和缓温柔，像是个邻家的大哥哥一样，就算沈盈盈灵魂上已经是一个成年人了，也完全挡不住她的少女心。
这简直就是梦中的男友吧！
“灶台上的东西你应该都熟悉吧？不要紧张，待会儿正常发挥就好，你还小，就算发挥失误也不会有人敢说你什么的，就算有，我也会堵住他们的嘴的。”
天啊，这也太霸气了！听的沈盈盈不住点头。
微笑着转过身，冲着曾大厨愤怒的努了努鼻子，沈盈盈走上灶台，清点了眼前的食材，确定没问题，便准备开火。
专门伺火的下人已经将火弄好了，沈盈盈拿过一旁的牛肉，最先开始处理腌制。
牛肉切片，加入去腥的少量花雕酒和盐后，沈盈盈拿过一只鸡蛋，蛋皮轻轻在灶台上一磕，单手分壳儿，鲜红的牛肉打入蛋清。
剩下蛋黄随蛋壳扔进桶里，抓肉入味儿。
沈君默见状看了一眼主持人，主持人立刻心领神会上前询问沈盈盈，“花雕酒去腥我们都清楚，可是姑娘您加蛋清是为了什么呢？”
“使肉恢复嫩滑。”
“恢复嫩滑？”主持人闻言大吃一惊，看向台下的观众，“各位，沈姑娘说蛋清能使牛肉恢复嫩滑，是否真会如此呢？让我们拭目以待！”
台下的观众开始叫好，但沈盈盈的前期工作似乎除了腌制牛肉便一点亮点都没有了，焯菜也很普通，并不需要任何的刀工。
县令看着沈盈盈行云流水的动作，越看越觉得沈盈盈这人眼熟。
吴老爷但也看出了沈盈盈困惑，于是低声问道，“怎么了？那姑娘你认识？”
“看着眼熟，似乎来我这儿打过官司，可是任凭如何都想不起来了。”县令叹了口气对吴老爷道，“吴兄你也是知道的，我那儿家长里短的，要审的案子太多，这人，自然不都能记下来。”
一旁的沈君默忽然开口道，“既然想不起来，那县太爷便继续看吧，待会儿尝尝菜说不定就能想起来呢。”