最后给这野鸡肉又加了点料酒,盖上锅盖闷,天泽堂弟站在厨房的门口看着,天泽大声说着:“闻着我都想吃了,三伯这要闷多久呀?”
“别急么,一小会儿就好了,这野鸡肉多着呢,咱们一顿估计都吃不完。”
闷了有个十几分钟的样子,三伯揭开锅盖,一股香味儿瞬间填满味蕾,天浩说:“哇,太香了,我能尝尝么?”
“就是想让你尝一点试试,看闷好了没?”
天浩拿起筷子,夹了一块放入嘴里,肉质丝滑,天浩说:“好了好了,完全闷好了,真的很香哟。”
三伯直接用一个平时盛汤用的大碗装了满满一碗,接着三伯又炒了腊肉,干煸豆角,做了个青菜豆腐汤,米饭锅里蒸着,堂弟已经把桌子收拾好了
天泽都已经迫不及待了,菜都先端上了桌子,堂弟说:“咱们喝点酒,有肉怎能缺了酒呢。”
三伯说:“对,屋里还有不少包谷酒,你们都喝点儿。”
一桌子人围在一起,每人倒了一杯包谷酒,三伯端起酒杯说:“来,大家边吃边喝。”
天泽夸赞道:“这野鸡肉闷土豆真是绝配吖,味道真的很好。”
三伯说:“那你就多吃点,还剩的多着呢。”
喝着包谷酒吃着纯正的野味儿,天浩很喜欢这种感觉,农村大铁锅做的饭菜真的很好吃,是城里这一般人享受不到的,也体会不到。
其实有时候农村的生活虽然苦点,但是少了很多的烦恼和嘈杂,也是一种宁静。
天泽以前不怎么喝酒,今儿喝着包谷酒他说:“这酒入口甘甜,没有那种辛辣味,还挺好喝。”
“这是纯粮酿造,当然味儿正哟。”三伯说道
正吃着,堂弟说:“我去看看饭熟了没?”