从竹林穿过,就看到大片的野菜。

    “小桃,你看,大哥手上这个是苦叶菜,这个我们要掐上面尖尖的头。”大石掐下一段苦叶菜对小桃道。

    “哦。”小桃乖乖地点点头。

    这个苦叶菜她知道,又名败酱,俗称胭脂麻、苦叶菜。味道微苦,有陈酱气,适合旺火蒸、炖、炒。具有预防上火,化瘀止痛,保肝利胆,补充维生素的功效。

    不过她最喜欢的还是用热水烫熟过后,放凉水里腌个三天,再拿出来配着肉末炒着吃。

    “小桃,这是马头兰,也可以吃的。”看大石抢了先,二石默默地把手上的苦叶菜放进小背篓里,掐了一颗马头兰递到小桃面前。

    “哦。”小桃继续乖乖点头。

    马兰头,又名马兰、红梗菜、鸡儿肠、田边菊、紫菊、螃蜞头草等。马兰头含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维、维生素A、维生素C、烟酸以及钙、磷、钾、钠、铁等微量元素。具有凉血止血,清热利湿,解毒消肿的功效。

    马头兰可采摘后新鲜食用,也可将其晒干做干菜,食用时再水发。常见的烹调方法有炒、煮汤、凉拌等。

    小桃比较喜欢拿来煮瘦肉汤喝。

    “大哥二哥真讨厌。”剩下七个石头看了看,这边只看到这两种野菜,他们只能边闷闷不乐地埋头苦干,边暗暗在心里嫌弃。

    “小桃,你乖乖在那不要动,别把手弄脏了。”小桃刚抓着一株苦叶菜,大石就出声阻止。

    “嗯?”小桃茫然地抬起头望了一眼大石。

    “小桃挖野菜这种粗活就让我们男子汉来,你到那边石头上坐着吧。”二石也不甘示弱地表达了自己对妹妹的宠溺之心。

    “对,小桃你去那边坐着吧。”三石几个也应和着。

    奶奶说了,家里就妹妹一个女娃娃,必须得娇养着,要宠着妹妹。