石客把自己的作品放到了三人面前。
一个金灿灿四四方方的煎豆腐块放在小盘中，周围盘着几圈微微反光的面条，豆腐上横着一块块褐色的小牛排围成了圈，一片绿中带紫的紫苏叶卧在小牛排们之间，一朵乳白色的慕斯又落在紫苏叶之上。一股幽幽的甘甜香气慢悠悠地钻进了三人的鼻腔之中。最后，石客又给三人一人倒了一小杯温润的豆浆，递上了刀叉。
“来吧。请品尝。”石客伸出手做了个请的姿势。
“……，也是面啊……嗯。味道刚才还不是很浓，现在香气非常浓烈了。”文绪太太看了看面条，闻了闻说到。
“但是，闻起来味道也不是很油腻耶。”小惠也闻了闻。
“一大早吃这么多这么厚的牛排……，我的天！你比城一郎还要让人出乎意料了！”文绪太太用叉子按了按那些小牛排，咽了口唾沫。
“这个该不会是……你做过的那个？”幸平斜了石客一眼。
“嗯。答对了。”石客(w)。
“你居然又用豆腐冒充肉啊！！～”幸平吼了起来。
“……，豆腐冒充肉？这个……不是牛排？是豆腐？！”文绪太太插起一块小牛排仔细看了看。
“正确来说，是豆渣饼。我把它通过调味卤制了一下，煎成了肉排风味的。尝尝吧，味道很不错呦，我想可以和城一郎前辈的天贝比上一比。”
“哦？是吗？有意思。”城一郎来兴趣了。
“嗯。尝尝！”文绪太太带头吃了起来。
三人一起动嘴，一口下去，香汁四溢，从唇边流了下来。
“好清爽的口感啊！！味道很香，很浓厚，肉很脆，但是一点也不油腻！反倒是有着几分核桃的香气！肉块里面分为了两层，里面包有酸甜清爽的白色果酱！”
“那个果酱是日本豆腐打碎加上苹果果肉泥和少量核桃粉末增香调配出来的特殊果酱，某种意义上也是豆腐，就叫苹果豆腐酱吧。”石客伸出手指头摇了摇。