江阳在桂省其实已经没什么好停留的了,该品尝的美食已经品尝,能够学习到的东西也已经学习到了,再留下也没多少意义。
不过一路走来,都是一门心思扑在厨艺上,江阳突然有种想去放松一下的想法。
他没选择去网吧打游戏,也没去胡天黑地的鬼火,而是选择去看看桂林的山水。
站在蓝天白云下,碧水青山前,江阳心胸蓦然开阔了许多。
看完了山水,江阳又踏上了旅程。下一站星城。
之前江阳还在纠结,是去星城呢还是去羊城。想到羊城饮食与川省差距有些大,便先选择去星城。
江阳到星城时,已经是傍晚了。
下了车,江阳便去寻找今天的晚饭。
星城位于湘省,八大菜系湘菜便是位于湘省。
与川省、山城、黔省人一样,都是非常嗜辣。
湘菜制作精细,用料上比较广泛,口味多变,品种繁多;色泽上油重色浓,讲求实惠;品味上注重香辣、香鲜、软嫩;制法上以煨、炖、腊、蒸、炒诸法见称。官府湘菜代表菜品以组庵湘菜为代表,如组庵豆腐、组庵鱼翅等;民间湘菜代表菜品有剁椒鱼头、辣椒炒肉、湘西外婆菜、吉首酸肉、牛肉粉,郴州鱼粉,东安鸡,金鱼戏莲、永州血鸭、腊味合蒸、姊妹团子、宁乡口味蛇、岳阳姜辣蛇等。
江阳所知道的星城著名小吃,乃是臭豆腐
这道小吃,可谓是闻名海内外,比之湘菜本身的代表菜更加有名。
江阳吃完饭,自然不可能去吃臭豆腐的,他还是准备去尝尝正宗的湘菜。
星城无疑是非常繁荣的,作为湘省的省会城市,其繁华程度自然不会太低。
江阳在街头寻觅着,期待有一道美食能够抚慰他奔波的心。