这场雪断断续续的下了有好几天，才又开了太阳。不过这大冬天的，也不暖和，地上那些没人走的还是铺了厚厚的一层的积雪。
一些人常走的地方，中午的时候是一滩烂泥，等到晚上就都成了冰溜子，稍不留意就容易摔个跟头。
在家里抱着个手炉都冷的直打颤，王姝无事一般都不轻易出门，就连家里的菜都是前一天把钱给赵婶，等第二天早上她来的时候刚好经过菜场去买回来。
不过这天气虽然寒冷，但刚好适合储藏冰，也不知道孙茂才有没有准备。王姝也是担忧的很，毕竟虽然洛城地处寒冬，但是一年的大雪也就几场，谁知道下一场要什么时候。
只是王姝心里虽然着急的很，前几天一直下大雪，也没办法出门，就连陈二哥帮忙打好的柜子，都没办法去取。这终于好一点了，就想着等陈留芳下学回来再陪自己去一趟酒楼。
此时德和楼因为大雪的来临，宾客盈门，座无虚席。
店里的伙计不停的进进出出，迎客的，上菜的，收拾桌子的，明明是在这大冬日却急的是满头大汗。恨不得一个人掰成两个人来用。
孙茂才看着情况，估摸着人手不够，又从家里差遣了些仆妇来帮忙，这才算是缓解了一些。不过店里缺人手可以解决，但是客人爆满就难办了。
德和楼走的是高端路线，按照王姝原先的估计是没错，这个空间足够满足洛城的需求。但是她估计错了一点就是，火锅在这个缺少各种网红美食时代的威力，尤其是在寒冷的冬日的诱惑力。
也幸亏，当时为了预防突发形况，店里还备了一些火锅炉子，几个伙计手脚麻利的把大厅原来空出来用来作为装饰的地方收拾出来又摆上了几桌。这才让几个在等着的客人上了桌。不过楼上的雅间孙茂才始终保持不动。
一天下来，就连孙茂才都累的不轻，更何况其他人。不过虽然累，孙茂才却也高兴的很，这是财源广进。至于王姝说的储存冰的事情，他也没忘记，只是确实也没来的急……
主要是往年存冰的事情都是店里的伙计干的，这次下雪店里的生意更是兴旺，哪里还凑得出人手来干这？
孙茂才已经感到筋疲力尽，可惜李掌柜还是没有放过他，拿着单子走过来递给他：“少东家，这个是明天的安排，你看有什么改动吗？”
不得不说，孙茂才不愧是经商世家，骨子里就流着商人的精明。经过王姝的提点，立马就想到预定。当然不是说楼上的雅间，这里一直招待的贵客，基本都是提前预定的。
而是楼下的大厅，在这里用餐的相对于楼上自然是普通一些，多也是寻常的朋友聚会之类。时间的长短也都容易把握。索性就直接分了时段预约，让出现客人上门却没空桌的情况尽可能地减少了很多。还特意给早上这种时间段给了优惠。这样也可以有效的避免出现，早上没人，中午人员爆满的情况。
当人也不是全部都预定了出去，还有预留有一小部分应对突发情况。