盛卤水的陶罐已经带来，正好后院就有灶房，回到店里，马不停蹄就开始清洗食材。
季妧清点了一下，品种上新添了卤猪心、卤猪肝、卤猪皮、卤五花肉，以及卤鸡腿卤鸭腿、卤鸡翅根卤鸭翅根。
都是相对“高档”一些的。
此外还有卤面筋和卤花生。
本来还想卤点猪蹄、猪肚和肥肠的，但这几样都不太好处理，光码味时间都不够，所以也就放弃了。
徐来福和小舟还要在前边照看生意，季妧只能靠自己。
不过她袖子刚撸起来，就被关山按坐在了旁边的凳子上。
“方法告诉我，你歇着。”
昨天忙的时候关山不在，让季妧累着，他大概过意不去。
季妧也确实还没歇过来，但丢给关山一个人，她也过意不去。
知道拗不过也说不通，就故意挑剔，这个不对那个不好，或者速度慢了或者来不及了……终于成功的加入了干活的队伍。
小舟过来送茶水时，正好看到在他心里形象无比高大的关山不言不语任由东家找茬的样子。
看来，还是东家厉害……
店里不怎么忙时，徐来福过来跟季妧说了下他的想法。
“咱们的卤味既然可以供给洪福饭馆，那么是不是也可以供给城里其他饭馆食肆？”
“我的确有这个打算，不过现在还不行。”