知雪眼圈发红，“对不起，夫人，我和姐姐曾经相依为命，见到这些东西有些忍不住。”
“我……我只是想给我姐姐求个机会。”
“我都明白，”姜云点点头，“不用这样，在我身边这么久，你也该知道，我用人是，人品过关，能力也够就行。”
“如果你对你姐姐有信心，那就该知道自己心中应该怎么想。”
知雪整理了下情绪，“我知道了，夫人。”
“先去抄这些吧。”
“夫人你放心，我保证一定不会有错误的。”知雪神情坚定的表示。
等知雪去抄书之后，姜云让迎荷把宫嬷嬷找了过来。
“夫人有何事吩咐？”
姜云正看着窗外发呆，闻言转向宫嬷嬷，“我想开个糕点甜点铺子，想要找几个擅长做糕点的师傅来学做这些点心和喝的，方才就把我知道的一些食谱给默了下来拿去让知雪抄几份出来，知雪向我推荐了她姐姐，想到店里当学徒，我想问问你知雪的姐姐到底是个什么情况。”
“原来如此，”宫嬷嬷轻叹了一
声，“知雪原来叫井卉，她姐姐叫井燕，她们姐妹两也是可怜人，井燕确实在做糕点上面有些天分，本身也是个挺努力的人，如今带着女儿在围兴那边的庄子上做事情，人踏踏实实的，过来做个学徒没问题，而且她做事情挺拼，真的不怕苦的那种，恐怕经过一段时间就能独当一面了。”
“既然宫嬷嬷你也觉得不错，那就让她带着女儿来玉京吧，不过庄子那边不影响吧？”
宫嬷嬷笑道，“厨娘再找一个便是，这种相对来说还是容易的，糕点师傅就没那么容易了。”
在这个普通人连糖都不怎么能买得起的地方，想要学做糕点，要不去铺子里当学徒，从大师傅那里偷师，要不就得家里有钱供着把这个当爱好去学。
虽说糕点也有咸口的，可是甜的更多，用到的面粉也更精细，那些酥皮更是都要用到油，而且初学者失败率还不低，小小的糕点，对于那些家境一般的人家来说，就是偶尔打打牙祭的东西。