春天的风从河边吹来，吹在人脸上暖洋洋的，像少女的手轻拂脸颊，带着杨柳新芽的清香。
秀秀和苏儿并排站在一起，看着徐平带人搅拌一盆盆石灰水。春天的阳光照在她们脸上，她们的脸庞晶莹而显得有些透明，轮廓带着淡淡的光芒。
秀秀满脸都是好奇，苏儿却不时摇一摇小脑袋，并叹一口气。
看着徐平带人把选好浸过的稻种倒进石灰水里，苏儿忍不住道：“秀秀，我跟你说，官人这么做肯定是乱来！我是水乡人家，从小就看人家种稻，从来没听说过还要用石灰泡稻种，那不都烧死了？”
秀秀不服气地道：“官人是有道理的，你什么时候见他错过？你们水乡人家也不一定就会种稻了，官人说我们这里几百年前也是种稻的！”
苏儿嘟起嘴：“你听他哄你！要不是先帝推广占城稻，连两淮现在也是不种稻的，更何况是这里！”
秀秀扭头不理她：“偏你知道得多！”
苏儿摇着小脑袋：“我听宋大伯说的咯，他种了一辈子水稻，有什么不知道的？官人从小连水稻长什么样子都没有见过，就瞎指挥，谁肯信他？哦，除了你，一天到晚在他身边转，才会被他唬了！”
秀秀转过身子，赌气不再理苏儿。苏儿摇头晃脑，却是得意得很。
徐平是从来没有种过水稻，但从前世带来的基本知识还是有的。水稻不容易发芽，种子需要处理。此时已经有选种、晒种、浸泡的程序，但选种是靠人工用簸箕把不实的挑出来，他改成了用黄泥水浮选，在他前世，这是很多作物通用的选种方法。
宋老栓从来没见过有人用过这法子，打死不从，徐平没办法，必须要尊重他这个专家的意见，确立他的权威，不然以后就会乱套，便自己带了人，划了几十亩的实险田，使用自己的方法。
其实苗田里已经种了两亩地的秧苗，用宋老栓的传统办法，徐平拿来作训练用的。此时庄里干活的庄客已经达到了七十多人，在庄院外面成家的都已经有十三户，但种过水稻的只有六个人，最权威的还是宋老栓。
徐平怕到了起秧插秧的时候这帮没见过水稻的北方汉子把事情搞砸，特意种了两亩地的秧苗作训练用，先把他们培训得熟练了，到了那忙得连饭都吃不上的时节才好派上用场。
人多了徐平本来想依然按照自己先前那军队的方法组织，实行半军事化管理，既省心，又提高效率。结果被林文思训了一次，这个时代，帝王最怕的就是底下臣民造反，私人训练军队是极犯忌讳的事，吓得他赶紧改了，借鉴保甲法管理庄客，只是保留了一支二十人左右的巡逻队，由庄客轮差。
选完种，浸好，徐平又提出用石灰水消毒。因为水稻的病害很多是由种子一代代传播的，消毒可以有效防止病害的发生。这种方法宋老栓更没见过，而且石灰水的腐蚀性也使他心生恐惧，彻底与徐平分开作业。
从选种开始到水稻苗育好要一个多月的时间，徐平也有意把育期拉长一些，一是壮苗容易成活，复青更迅速，再一个也是为了以后稻麦两作准备。位长育苗期，小麦提前种在水稻行间，此地的气候可以实行一年两熟。