杰西卡摊了摊手“我也不想🀛♉对中餐有偏见的,但是前几天去吃的茗府家宴,确实完全没有达到我内心中的预期。”
艾琳娜也有些无奈“我早就跟你说过那并不是🖤🔤京州最好的中餐。”
杰西卡“但是你也很失望不是么?”
贾诺微笑着,并没有过多地参🏃与两个人的话题,只是按照之前的计划,将一道道菜品按照时间安排依次端上。
最🗊开始是一道分量🇹🝚很小的开胃菜,四季冷盘。
四季冷盘包括了四种开⛢🜃⛅胃菜,分别是腌黄瓜、素食鹅、🟍红烧竹笋和糖渍🆀李子,有酸甜咸香多重口味。
紧接着是生菜包虾松,用新鲜的🔹🅢虾、洋葱、芹菜等食材切丁后混炒,最后拌上金黄酥脆的油📳🞾条,然后用生菜🁖🅱包裹。
而后是一道非常有名的传统菜肴,宝塔肉。
艾琳娜对筷子的运用非常熟练,而杰西卡虽然用得则稍🟍显笨拙,不过这🆀也并💼不妨碍她享受美食。
贾诺则是在上菜之前,用英文介绍🍐这些菜品的特点和细🟍节。
所🗊有的介绍词都是早就已经🀛♉准备好🍐的,非常精简。
太短的🌲话,没办法将这道菜中所蕴🍐藏着的细节一一说明;太长的话,又可能会影响顾客的食📳🞾欲。
毕竟大部分中餐端上来就是🀛♉吃那一口热气,时间过了就不好吃🔢了,而顾客在享受美食的是时候无暇分神再去听这些复杂的流程和步骤。
一心二用的结果往往是既没品出滋🍐味🛧,又没记住细节。
所以,贾诺介绍的内容都是反复推敲过很多遍的,时间控制得非常准确,保证客人能够了📛🛤🞚解菜品特点的时候,又不影响品尝。
艾琳🗛🜑娜一边听着,一边不动声色地碰触餐盘的边缘。