姜方舟🙤🌓⚔闻声一愣,这……他还真没有听过有这道菜,低🎮头拿起那张笔墨未干的纸,仔细看了一会,字迹整洁清🛨🞷秀,美食步骤详细,甚至从火候到用料都一目了然。
“赶紧做,我们快饿死了,”纪念玖看着他一直拿着🀵🁆那🎮步骤发呆,催促他道。
姜🎎🏾方舟这才从这步骤中回了神,能写出如此精细的美食步骤以及新奇的做法,倒真的让人佩服。
“好的,这就做,”姜方舟咧☜⛺嘴笑了笑,露出尖尖的虎牙,倒是显得有几分天真无邪☭🂥与少年感的韵味。🝅
后🎎🏾厨里食材应有尽有,姜方舟把所需要的食材拿到一起,又把那步骤铭🕈🇪🛖记脑海里,挽起袖子,准备开始做🍈🆋🍽。
姜方舟把准🛉备好的面粉倒入清水,再加入适量盐,接着打入一颗鸡蛋,先是搅拌均匀,⛵后下手将其揉成光滑的面团,盖上湿布,放入温水中里醒发,这样醒发的比较快些。
醒面这个过程中,姜方舟把猪肉切成米💉🐄粒大小的形状,纪念玖🟇🚾🙂在旁边看着他的💰🕞刀功以及揉面的手法,倒是真的有些出乎意料。
姜方舟所需的配菜切好,开始调制酱料汁,酱料汁🍾🍭调好后,大约半炷香时间,面醒发的有两倍大后,拿出揉面排气。
姜方舟双手🛉掌根部从里向外揉搓,揉🍱出去的面团收回来折叠,大致一盏茶功夫,姜方舟把那面揉得表面光滑洁白,内部细腻无气🕅孔。
姜方舟想着纪念玖步骤上写的,🌟⛾☘面揉得越久,面团的筋性就越强,做出来的面条也🗊就更好吃。
揉得差不多时,他拿出🀚♀🅖擀面杖,把面团擀🝊平,又把擀平的面皮卷到擀面杖上擀,撒上干面粉,从中间往外推,来回擀,等他把面擀成一张又薄🔈⚏🐛又大的面皮后,撒上淀粉卷起来。
便拿起刀准备切,刀快落到面皮上,姜方舟停下手中的动作,抬头问道,“喜💰🕞欢宽的,还是细的?”
纪念玖看着他洁白的额头布上密密麻麻的细汗,单眼皮下的一双有神的眸子轻轻眨了一⛵下,想来刚刚擀面皮🙇时🛨🞷,废了不少功夫,“稍微细一点。”
姜方舟颔首后🃉🕻,😵🅭刀便落下,接着一条条宽细均匀的面条便出来了。
面条做好后,嘱咐朱昊烧🏹🞼锅,烧热后,只🝊听“滋啦”一声,肉末入锅,油滴四溅,很快浅红色的肉末在锅中由深到浅变化着,最终变熟。
而纪念玖他们饥饿的🖌👏🇻肚子也肉香勾得欲罢不能🄁🝳,口水稍微不注意就能流出来。