猪不停的哼叫着，大家都散了开来，只见陈屠夫白刀子进红刀子出，那带着热气的猪血哗啦🙪🍊啦的往地上早就放好的脸盆里流。
猪血放干净后，旁边的开水也烧好了，大肥猪很快就被去🁪毛，开🐥膛破肚，最后称了称重量，竟🐐⚧然还有二百斤重。
褪下来的猪毛，被周水莲和木小草小心地收拾干净，供销社可是收购猪毛的，价格还不低。木秀将🃌血倒进带来的铁桶里，打算带回去灌血肠，陈屠夫割🌣🀶下了九十斤的猪肉放在一边，剩下的一百一十斤的猪肉就是木秀家的了。
“木水，你这猪头卖给我得了。”站在一旁的张老汉说道。🅧
“猪脸肉香，不🗘🛺卖不卖。”木秀抢着摇手说道，猪头不好买，每🐥次去城里买肉的时候📠🜔，很少看到猪头，好不容易这到过年了，才得了这么一个猪头，她可是要留着自己吃的。
“真是的，交那九十斤肉都专捡肥肉割。”周水莲看着自家最后到手的猪肉，嘴里🗻有些不满的说着。
在大家眼🄴中，肥肉才是最香最好吃的，特别是🗓🛍那纯肥肉，炼出来的猪油和油炸，炒菜用可是最好的，而瘦肉，又干又柴，不禁吃。
瘦肉尤🚀🐖⛝其是🚌腌🟘制了后，牙口不好的老年人咬都咬不动，大家都觉得非常的不实惠。
不过这却正合了木秀的心意，眼下这可都是自家养的土猪，那肥膘足足有三指那么宽，虽说土猪肉香，可是木秀⚵🕮🍀她可不爱吃什么肥肉，巴不得所有的肉都是瘦肉才☪🂋🍎好。
就这样，折腾了一上午，木秀他们赶着两🏯🝦🍗头猪来，挑着猪肉和两桶猪血回🚒💷🖠到了家中🗻。
“娘，先去把糯米泡上，再去烧点儿热水，把猪大肠全部洗🅧干净🐥，还记得以前我教过你的吗？用面粉使劲揉搓。”木秀对周水莲说道。
“我🁶🏟知道。”周🗘🛺水莲拿着猪大肠就去收拾了。
“二🁶🏟姨，咱们又要做好吃的了吗？”李盼弟🜟🃙😐眨着忽闪忽闪的大眼睛，好奇的问道。🗻
“对，等会儿🟘一定让你香的多吃两碗饭。”木秀笑眯眯的🁪用手指点了点李盼🕏🈥弟的鼻子尖。
木秀将铁🄴桶里的猪血🃳🛻⚂加入淀🍐粉，精盐，酱油，五香面，胡椒面，葱末，姜末，香油搅匀。
等到猪肠洗干净之后，💷🖣确定无漏气的地方后，扎住一端，用漏斗将调好的猪血和糯米灌入肠内，扎住口，逐条灌满，然后用绳每隔15左右结一段，留适量🙫的空间，不然蒸的时候会膨胀爆开，再用牙签在肠体上插几个洞，上屉大火蒸三十分钟就做好了。