林木木先挑出来40斤的带皮五花肉,这些肉昨天她都用冷水浸泡出血🟡水了,现在直接⚙👰🌝用就行。
肉都涂抹上调味料,要静放腌制半个小时。
昨天她在厨房看到味精的时候,就知道🍿宋👢启铭出身不低。在这个70年代,能用味精的人家可不多,就是镇上当官的都买不到。
林木木认真回想了一下📽☱原文,确定书中根本就没提到宋启铭这个人,也不知道是从哪冒出来的。
不过她也不在意就是了,有味精,做出来的食物会更美味一点,不🎅🎨用白不用。何况,林木木磨了磨🃎🖦牙,想到宋启铭临走时说的话,那些重楼她肯定没办🁻法独吞了。
半小时之后,把肉和刚刚的调味料一起冷水下🙊🈫🁐锅,大火烧开,小火🎅🎨焖煮两个小时。
接着,林木木准备🌐做卤煮,材料是猪心🍿、猪肺、猪肝、猪肠这些。
卤煮也是一样,材料都备好♾🎄🎤,然后⚳小火🍿一个小时。
熏肉的时🕠🕴间到了之后,林木木🍴🌔⚘将肉捞出来,凉凉。
她将锅里剩下的东西都倒掉,洗干净之后将锅烧干,在锅底🄰铺上稻草段,撒上白糖。
林木木⚶想了想,拔下来一根头发,催动灵力,果然,头发变成了🐩🂢🐝新鲜的茶🃁叶。
看来她推断的没错,这几天她就感觉到,她🚒的本源和这具身体慢慢融合了,最👻后应该🂳可以变回本体。
林木木将茶叶也放进去,然后挑选⚳几根干👢净合适的树枝(柴),将外面的树皮剥掉,架进锅里,在树枝上铺上葱段,再放上肉,肉皮朝上。
盖上锅盖,先用大火把锅烧得冒烟,再变小火,🏟🜰用小火熏到肉上色就可以了。
林木木将肉取出,带着淡🍮🚝淡茶香的熏肉,格外诱人。
将肉绑上绳子,挂在厨房阴♾🎄🎤凉通风的房梁上🚒。