在皇宫里的好处就是什么食材都不缺。
她想🁍🄤⛈做的甜点是不用烤箱🏂简单易上手的水果慕斯蛋糕。
慕斯蛋糕的灵魂是吉利丁,这玩意儿本身就是鱼胶粉,用鱼膘、鱼皮熬制加工成的,她吩咐下去之后,聪明的御厨们很快就做了出🌧🁚来。
生酥出熟酥,熟酥出醍醐,这个时代的牛奶利用技🆏🎨📧术已经很成👽熟,可以用酥酪代替奶油奶酪。
黄油就更好办了,🁐🄾🃋🁐🄾🃋将奶油放在容器里用力摇晃,将脂肪脱离出来就可以制成。
高纤饼干则用宫廷特制的点心代替。
材料准备齐全之后,她开始动手制作。
“朕第一次知道这东西能这么用。”皇帝不知道什么时候来到她身🔮边🈐♈🆘,随意捏起一块点心,“你📝做出来的这玩意儿会比这酥还好吃?”
“自然。”秦偃月眉眼弯弯。
对爱吃甜点的人🚶来🁐🄾🃋说,慕斯蛋糕有着致命的诱惑力。
材料准备齐全后,很快就完成了。
她在容器上头盖了一个盖🏂子,放在寒冷的地方做冷藏处理,“两个时辰之后就可以吃了,父皇,请等😁⚅一会。”
“为什么现在不可以吃?”皇帝不太高兴。
明明闻起来挺香的。
“这种甜品比较特殊,需要冷藏凝固,好饭不怕晚,父皇就等一等吧。”秦偃月想了想,又道,“父皇吃过那种柔柔的,有点冰凉,🏗🚑又很有弹性的东西吗?⛖🚙📯”
皇帝蹙眉,摇头。