虽然说改革开放后，遍地是黄金，可真正赚到钱的人，都是少数，大多数人碌碌无为，一来不够胆子去闯，二来是根本没有哪个条件🕐。就拿村里来说，上上下下的田地土地山里，也没什么可以售卖的东西，就算有资源，也未必有渠道。
看她忧愁，顾瑶比她还愁。
不过秦玲玲很快在上山的时候，发现了一样东西，🖽😂⚋让她突然想到了🗯🟋🛪做什🂣么东西可以去售卖。
这东西倒是随处可见，就是竹笋，根据季节采🉣🉅摘，有冬笋春笋还有鞭笋🂣，是一种不错使用的菜肴。
竹笋可🌿以直接清炒，也可以腌制，作用很多。
而且能吃的竹笋里头种类也多，苦竹、淡竹、毛竹这些，生长出来的竹笋都能作为原材料，特别是属于毛竹的楠竹，是🖉竹笋中的上好佳肴。
她家里有🛌🚻🛌🚻大缸，去年的时候，她做了点春笋，顾瑶喜欢的不得了，连顾国强和顾春花两人☏⚁🎛也吃过不少。
因为食醋不容易坏，泡在食🞚🔭醋里，能放很久，所以这🈗⚇🏒次她打算一次性做的多一些，到时候没有菜的时候，也可以做下饭拌粥的好东西。
这次上山，她也是为了来采摘竹笋而来，不过单纯的只是为了炒肉片而已，明天是清明，家里要买肉，所以她打算挖点春笋炒肉片。
每🗱年这个时🐣候，这春雨一场接着一场下，春笋会越来越多的。
这竹笋村子也有😪人会来挖着吃，不过吃的要少一些，因为竹🝃笋干炒的话，要放的油多一些，要么就是加肉炒，可谁家那么多肉可以炒，连带着竹笋也少人吃。
但是秦玲玲却🄓不😪同，她浸泡过的嫩竹笋软软的，咬着吃特别的脆爽，一罐给加辣椒，一罐只单纯用食醋食盐浸泡。
而一边挖竹笋，秦玲玲一边想到将☨竹笋大批量多♀做一点，然后卖到那些商店里头，💉成为下酒下饭的菜。
县🗱城里头，有挺多饭店，饭点的菜肴都是根据当即的果蔬做菜，不像后世，不管什么菜，当季不当季，想吃就有。
像竹笋这些，估计也很少人会点着做菜吃，但是如果是浸泡的呢？也许，她可以拿着她独家浸泡的酸爽竹笋去县城卖上一卖，这个东西虽然不能作为主菜，但是有个好处，就是容易存放，还下饭，很多喝粥吃面🃙😊的人，应该会喜欢加一些这些在里头。
回到家里，直接在水沟边🁃🃋🖍剥了外衣，然后切成一片片，再用烧开的热水焯一下，熟软之后再打捞起来，然后放凉，然后开始准备一个专门腌☰泡的缸，将竹笋一片片放进去，再加入盐和酸醋。