八缸酒,其🅄中七缸都是加了水的,这些都是酿的老酒,接下来等发酵完成以後,就🖷🗍会开坛取酒,把酒糟过滤🏽出来。
其实这🙩🍀时候的酒就可🕸🎚以喝了,只不过想要让酒更好喝的话,还得把酒用坛子封起来,放在谷仓里面埋起来。
大概☡🀽🂒经过一个月的时候,酒水就会变得带一点铁红sE,最後会变成,时间更久的还会变成金hsE。
不过☡🀽🂒左子良家里的酒都留不到那个时候📿♁,一般一个对年也就全部喝完了。
那些分离出来的酒糟,其实也还可以用来蒸馏出来白酒☌♤,度数还不低。
只是左子良家的酒糟,以🄲🁠前一般都是拿来喂猪喂J了,就没有蒸⚼馏过一次。
八缸酒里面,还有一缸是没有加开水的,这缸酒酿好以後就是正⚼式的糯米酒,在柏溪这里也叫作甜酒。
天气冷的时候,舀⛁一瓢甜酒出来放进水壶里面烧开,同时放几🄻🂮💉块方糖进去,最後在喝的时候打几个正宗的土J蛋进去,就变成了香甜可口的蛋花酒了。🄶
大人小孩都可以喝,左子良小时候就最喜欢喝这个蛋花酒了,经⚼常能喝倒肚子装不下去,最後连饭都吃不下去了。
而且这个酒还是左子良他们这里nV人坐月子必须有的一个东西⚼,几乎是每天一碗。
听说喝了这个,小孩子的粮仓就会充盈起来,🄬宝宝就不会饿肚🄻🂮💉子了。
可以说是喝老母J并列的坐月子神器。
不过现在左子良很少喝这个蛋花酒了,自从喝过老酒以後,蛋🄻🂮💉花酒就变成了糖水,左子良就喝不下去了。
酿完酒,回来过国庆节的人⚏🐝就陆续🞹🙄离开了龙回村。
大伯娘任课的高三国庆节只有四天假期,老☄☢🁉爸老妈也要回去开店赚钱,姑姑也带着表姐回去了,🝳热闹了几天的家里一下子又一次变得冷冷清清的。
不过这些都没有对左子良造成什麽影响📿♁,左子良每天都很规律的早上六点多起♘🈮🁯床,晚上十二点左右ShAnG睡觉。