有🙶了两位🎺失🏑🙕败的学徒，喻大厨的心实在是伤不起。
因为前车之🏑🙕鉴还历历在目，她不敢冒险教霍衡昔做💳🕻🎱太复杂的菜，连稍微🝵复杂点的菜她都不敢教，比如可乐鸡翅或者是土豆焖鸡。
思索半晌，看🁟见流理台上还有两根紫茄子没用掉“那我就教您做⛪🝎道家常菜吧，肉末茄子，很好吃。”也很好做。
茄子就算放🏑🙕油锅里炸也没问题，相对来说比其他的💳🕻🎱菜🈔♬稳妥一点。
霍衡昔听从她的提议“好，就做这个。”
喻橙看她把茄子切成一根根细长条，心中得出了一个结论——霍衡昔在家里可能是偶尔会尝试做一下饭的，虽🌨然动作很生疏，但比起什么都不会的新手就稍微好一点。🎘👙
厨房很大，另一边🜶🆧厨师和几个阿姨忙得热火朝天，她们没有打扰他们，而是选择在流理台🝲最里边进行一对一教学🎵。
根据上💧🔏次教周暮昀的经验，提前说一下做菜流程会好很多，喻橙就先大致🖔💑给她讲了一下“锅里先烧热油把茄子条炸一下，捞起来备用。再倒入少许油，将切好的肉末放进去翻炒，加入盐、蒜末、豆瓣酱、料酒。然后把炸过的茄子倒进去翻炒，加一点酱油上色，就可以出锅了。很简单。”
听起来确实很简单。
第一步炸茄子霍衡昔就出问题了。不是菜出了问题，而是溅出来的油沾到了她的白裙子上——为👾了好看🛷♜，她没有系围裙。
霍衡昔苦恼地垂眸看了一眼🚆👌，摇摇头“算了吧，等我搞定这道菜再换身衣服。”
喻橙及时提醒“茄子可以捞出来了。”
霍衡昔连忙🏑🙕拿了把漏勺把锅中的茄子捞🚵🗰🟓起来，装进盘子里。☴🃪🚣
下一步，是炒肉末。
“油烧热了，现在可以放肉末了。”
“肉末翻🎺炒到变色就加盐、蒜末，料酒，豆瓣酱。那个……盐再放半勺，刚才炸茄子的时候没放盐。”