“主子,这菜心虽然看着简单,却也不那么简单,除了选用最嫩的那一部☦🁨🈑分嫩芽外,炒制的过程中,御厨是用了高汤煨了一下的。这菜🛃🙬妙就妙在这高汤上,是用鸡鸭,猪筒骨还有乳鸽等搭配熬制的,其味鲜活,靓而不杂……”
胤祚⛆😍⛯本来是不☦想吃这菜心的,在永和宫里,哪天不吃这东西了,但☘⛏听完李全福的话,胤祚觉得,他要是不吃,真是对不起这高汤了。
而且,刚刚吃了卷饼,吃☺🄞口菜心确实也挺搭的🌜⛟。
脆嫩的菜心,还真就叫胤祚📅😝吃出了山🞄珍海味的感觉来了。
他干脆叫李全福给他拿了花卷过来,这象眼大小的花卷,样式挺多的,有甜的咸的有放花生酱的,有放葱花辣油的,可能就是为了叫主子能够多食几种花样特意做的这么小🔍⚺的吧,反正,胤祚这边配着菜心还有芙蓉鸡蛋和那腊味,吃的挺欢实的。
这芙蓉鸡蛋形如芙蓉花看着是挺叫人喜欢的,🌜⛟但真说起来吃,这不就是炒鸡蛋吗,就算它是柴鸡蛋,那口感应该也没啥不一般的吧🁖🅯。
胤祚这么想着,吃了一口,和他想象的有点儿不大一样啊,这里面是配🄩⛶🞻了☦🁨🈑剁碎的虾仁吧?鲜味一下子就出来了。
这🐯🃓下子,胤祚真是太肯定御厨的手艺了,果然,御厨的🈭炒鸡🅴🔞蛋,炒菜心,和其他人就是不一样!
怀着这样的心理,胤祚伸☺🄞向了最后这一盘子蒸腊味,这是一个腊味拼盘🄩⛶🞻,腊肉腊肠腊干,总之可以说是一个大杂烩。
但这腊味如果是他做的,那肯定🄣⛀🗕就是一般了,但经过御🈭厨的处理,真就是锁住了肉的质地,只是简简单单的蒸好切盘,就是叫人忍不住流连了🝎。
胤祚最后又喝了几口汤,看着他根本没吃🜕🂁下去多少的饭食,很是可惜,他明明觉得他还能再造一轮的,但摸摸他饱饱的小肚子,胤祚也只能放弃了。
就这,他都得在院子里好生散步消食呢。
果然,他还是太小了,等他长大了,饭量应该就能上涨🈭了吧?到时候,他就不用望美食而兴叹了。
这么想是没错,但等他长大,他摆上桌的饭菜应该就不止这四菜一汤了吧?如果和他皇阿玛🈷在乾清宫一起用膳,他就会明白,为啥他皇阿玛一个菜最多吃三口,就这还很多都没尝过呢。
可能有一部分原因是皇帝的爱好不能泄露给其他人知道,然而更多的怕是这盘盘碗碗的实在是太多了吧,即便康熙会把一些菜在开吃前赏给嫔妃或者大🝡臣🀡⚁,那留下来的,康熙一个也吃不了多少啊!
偏偏这样的🞎📃😏情况,康熙也不能说🄣⛀🗕撤就撤掉的。🌜⛟