乔明并没做过小根菜,这次由王浩然动手。
小根菜先用井水冲洗干净,撒上一大把盐让它蔫下来,放置一会儿后,再次用井水冲洗干净,攥🎋🏠🛡干水分,再加入一勺糖,盐,鸡精,辣椒面,最后再加几滴香油提味儿。
直接带上一次性手套抓拌均匀,这个凉扮😶菜就做好了。🌔⚞💝
刚🟏🜊🀝一拌好,王浩然就迫不及待的上手抓了一口塞进了嘴里。
“爽,就是这个味儿!”
乔明尝了一口,鲜辣爽口,这小根菜的味道也挺特🖧🕁🆬别的,味道很浓郁,辛辣味儿介于葱蒜之间,再配上各式调料,确实味道一绝!
“扣肉好了,你去端出来吧,小心烫手。”
让王浩然盛粥摆菜,乔明去酒窖里拿🛔🜊🀜了两坛神仙醉,一坛🝄桃子的,一坛桑葚的。
桑🟏🜊🀝葚的已经所剩无几,这🝁坛自然是给王浩然准备的🖧🕁🆬。
两种酒香飘散,互相渗透在院中,香气扑鼻,不知道的还🝄以为这院子里研制了什么香水。
藕粉色🔔的桃酒,淡紫📘🛈🚜色的桑葚酒,一人一😶杯。
王浩然好奇了:“我📘🛈🚜说哥们,这两坛酒,😶颜色咋🚂不一样?”
乔明坏坏⛼☌♩一笑:“这可🏩🜬是专门为你准备的😶,绝对是好东西!”
王浩然不疑有他,赶紧干了一杯。
一杯下肚,醇香在舌尖荡开,回味无穷!
“哈哈,这酒带劲,吃肉吃肉!”