“对,他🖳🖬们那点子可是真的好,尤其是管理上面的那些套路你🖰🖕爸可是从来都没听说过啊,想的简直是太贴心、太仔细了……”
觉得老爸又给人忽悠了的付正🛧🞱🗼义,摇了摇头叹道。“爸,这生意呢是可以做,可要是按照这样来做的话太吃亏了,要是真想干的话,不如去趟西川找海底捞谈加盟吧,要是加盟不行宁愿去高薪挖他们的店长、领班和员工回来,怎么都比让人这样忽悠要强……”
“说什么呢!怎么就是你爸给人忽悠了?你懂不懂餐饮?你懂不懂一个锅底对一个火锅店意味着什么?你知不知道你石叔叔所提出的经营👃方式有多好……”
桌子一拍的付泰文发了火,一看势头不对的付正义赶紧站了起来苦笑道。“爸,要是商量呢我就说出的意见。要是说这事情家里已经定了,那可就不用跟我解释了,反正钱🜮🅟在你们手上,亏了赚了我也都无所谓的🔓,只不过你们手里的那笔资金,可千万留出点来,小姑开厂子的钱可都指望着呢……”
儿子这一提自己的小妹付泰🂴💿章,付泰文的火气可就立刻消了不少,指了指凳子让付正义坐下来,疑惑道。“你🎁🎅🎩小姑那边还需要多少钱?前天她过来时也没说具体的数字,只是说等你🅨闲下来去帮她参谋下!”
“小姑那🖳🖬厂子规模我建议她搞大点,因为还有宠物粮这一块的生产,我估计最少🛝🝗要给小姑留出三百万,不然宠物食品那边的资金可就🙸紧张了……”
一直坐🔨🃅在旁边听的郑裕芬,听到这里🃑便奇怪道。💪“儿子,你存折里不还有四百多万吗?”
“店那边就快需要资金了,而且我估计下个月买下来的那块地也就该动工打🝲🏉😑地基了,我存折里⚣📍🙥的钱全拿出来估计还不够,所以小姑那边可就只能指望🈣着放在家里的这笔钱了!”
既然牵涉到付泰章,郑裕芬可就不太好多☥说些什么了,只不过火锅店这事情她也是参与了,虽说觉得付泰文那同学条件有些苛刻,但这个生意是真有兴趣参与的,因此便说道。“儿子啊,要按你说☜⛷的来搞,你石叔叔不就白忙活了?人家可是忙前忙后的,要不是考虑到他们手里的资金有些少,人家还不一定愿🚍意让我们参与进去呢……”
到了🖰这个时候,明白付正义哪里还会不明白这是已经被石大川给说的动了心,二老觉得手里资金足够也就有些无所谓吃点亏,🖽😉⛋可海底捞这种很独特的火锅店,可绝非是依靠资金就能撑起来的,其自身的企业文化、经营管理模式、员工培训等诸多方面,都是有着一些外人所无法看透的诀窍,绝非是依靠一个店长、两个领班就能🜾🇭🛰复制过来的,于是他便追问道。“爸,石叔叔在西川海底捞当店长有多长时间,他带回来的那两个领班又在海底捞干了多久?”
“这个我问了,你石叔叔在那边干了一年多呢,💪他带回来的两个领班也干了有大半年的,所以对于海底捞的管理和经营,可谓是已经摸透了,只要店能开下☔来,保证会比西川那火锅店还要好!”
“完了!要是你们都相信了这一点的话,那我只能说这个火锅店绝对别开,开下来的结果一定是完蛋,只在海底捞干了几个月、半把年就敢说将一切都学到手、还能比人家搞的还要好的话,那一定是在吹牛皮!你们投多少进去都是要打水漂,这件事我是觉🝍得别干的好!”
见付正义说的是如此肯定,🂴💿郑裕芬可就有些纳闷了。“儿子啊,你就这么不看好你石叔叔?他真的是在西川那火锅店里干过的,而且还📨🝙是担任的店长呢,从原材料采购到店面的管理,他可都是在行的……”
虽说不清楚海底捞的企业奥秘,但这种犹如是奇迹一般发展并扩大起来的餐饮公司,付正义知道其企业经营模式外人很难复制,并且在他记忆之中尤为清楚的,就是海💺🖾😏底捞的店长很少会离职,如果这位‘石叔叔’说自己干过店长,那要么就是他被赶出来的,要么就是他在给自己脸上贴金!
“爸,要是真的想搞餐饮的🂴💿话,海底捞这样的企业你们就必须过去加盟,要么就是去谈注资、合作,总之您在没现场看过那家店的真实情况前,千万可别跟石叔叔继续谈合作,不然最后一定会搞出个四不像来,生意也绝对不会有预期中的那么好……”
儿子说的如此肯定,犹如是一盆冷水浇在头上的付泰文垂下头沉默了,坐在一旁的郑裕芬因为知道这事情自家男人兴趣非常大,听🅒🅾🌊儿子说的也在理,想了想便🕼🎻🖐说。“正义啊,你石叔叔那边并非是只有咱们家一个选择,他跟美食街上的疾信通老板也认识的,就是考虑到跟你爸是同学,这才放低了些条件让咱们家先考虑的……”