三位🅷掌柜摘开蒙眼的帕子，才知三个回合都是沈家胜了。
老方头🂮💉🏿🂮💉🏿憋着一口气，上不去下不来，胸腔🙸🏈😆起起伏伏的，对着旁边的年轻人，虚点了几下，但碍于诸多人在场，他到底没大骂出口，还得顾忌着面子，不让沈家人就看笑话。
沈萝这会儿忙着给三位掌柜解说榨菜🈒♚和泡菜呢，没空理会老🔏方头那边。
“掌柜们请看，这是榨菜，为何叫榨呢，是因为在腌制前要尽可能地榨出🎑菜根的水分。🄘♠”
刘掌柜不愧是做酒楼的，举一反三道：“所以口感才像萝卜干笋干一样，是脆的。”🅂🃰
“没错。”沈萝道点头道。
“那这道泡菜呢？”刘掌柜迫不及待问道。
碗里的蔬菜褪去了🖐新鲜的艳丽颜色，却增添了脆嫩酸冽的😊风味。
“这道泡在盐水里的菜就更简单了，”🆅沈萝讲制作方法，“蔬菜脱水或者不脱水都行，凉白开里加盐，各类蔬菜放进坛🞔📴子里，加上调味料，隔水密封。”
刘掌🅷柜轻咳了声：“阿萝，你说得这么仔细，就不怕我们😊学了去，不🝑买你们家的泡菜？”
沈萝得意地夹起辣椒：“没有👹这东西，你们做出来，味道也总是差些的。”
“这是什么？”他们老早就好奇了🚟，红🆅通通的，看上🜉⛸🟉去甚是可爱喜人。
“辣椒，我在山上找到的，市面上买不到🙸🏈😆，”沈萝朝诸位掌柜💎🐬拱手道，“待来年我得到了更多种子，便分与一些🐖⛜🛎给各位，现在不行，太少啦。”
这东🅷西是🌊♃沈萝先找到🉣🉅🄻的，他们本就没有讨来的道理，见沈萝如此大方，三人都很高兴，
“你放心，我们⚀🎓万香楼是有诚信的，🈒♚可不像对面集福楼，见我们出了叫花鸡，他们偷偷学了去，做出来的味道差得老远了。”刘掌柜狠狠地拉踩一把对家。
他撇撇嘴，“吃起来一股土腥味。”