现在回想起这件事，林清总觉得自己的心中终🏜于放下了一个重担。
单杏推开了后厨的门，俩人绕过了几个正在忙碌的大厨，站到了角落里，这里的桌面☼🄬上已经摆放好了🃖各种器皿和食材，整理地整整齐齐、干干净净。
“好啦，老板你就在这🍄🅢里做蛋🎢💭🕄糕吧，放心，你要求的这些食材保准都是最新鲜的，还有”，她从身后拿出来一个包装精美的小盒子，笑容甜美，♬🚜“祝阿姨生日快乐，这是礼物！”
林清忙🛑接过来，“谢谢🍄🅢你，我妈一定喜欢！”
“嘻嘻，那我就不打扰你啦，虽然你好久没到店里来了，但我相信你一定没忘了烤箱在哪里吧？”🚍💉🏽单杏眨📚🜷眨眼。
林清笑了，十分自信地说：“自然！”
今天是林妈妈的生日，林清起了个大早，就是为了来店里亲手为她制作一个生日蛋糕。虽然在家里也能做，但他并不嗜甜，家中准备的食材和厨具自然没有店里的完备、高级、新鲜。
林清今天准备做的是一款细🕒🉂腻却不绵腻的戚风蛋糕，再配上丝滑的巧克力、香甜的低☼🄬脂奶油和各式新鲜的水果，味道清甜软🍟糯，保管林妈妈喜欢。
穿上雪白的厨师袍，挽起袖子，修长干净的手指细细洗过，林清嘴角带着一丝微笑，正🍭😪式开始制作。
低筋面粉要过筛，蛋白蛋黄必分离。
啪啪啪，蛋白打到鱼泡状，加糖；
当当当，蛋白开始变浓稠，再加糖；
吨🕔吨吨，蛋白渐渐有纹路，🕒🉂剩下的糖全部加；
哎哎哎，蛋白终于有🌥🁎🄭角啦，放入🙯🍼冰箱去冷藏。
蛋黄加入细砂糖，轻轻打散慢慢摇。
千万不要如蛋白，否则蛋糕变奶酪。